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KAI Shun großes Santoku DM-071...Das KAI Shun großes Santoku DM-0717 ist das große Santoku in der KAI Shun Mess... Das KAI Shun großes Santoku DM-0717 ist das große Santoku in der KAI Shun Messerserie. Das `groß` bezieht sich gleich auf mehrere Eigenschaften des DM-0717. Da sind zum einen die Klingenlänge von 19 cm und zum anderen die besondere Breite der Klinge.... mehr
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KAI Shun Officemesser DM-0700An den Anfang seiner Shun-Messerserie hat KAI mit dem DM-0700 ein Officemesser... An den Anfang seiner Shun-Messerserie hat KAI mit dem DM-0700 ein Officemesser mit einer Klingenlänge von 9,0 cm gestellt. Es ist klein, sehr handlich und vielseitig einsetzbar, steht den großen Messern der KAI Shun Serie aber in qualitativer Hinsicht... mehr
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KAI Shun Allzweckmesser DM-070...Es gibt in der KAI Shun Serie sehr viele verschiedene Messer für besondere Zwe... Es gibt in der KAI Shun Serie sehr viele verschiedene Messer für besondere Zwecke. Ab und an ist jedoch in der Küche ein Allrounder-Messer gefragt. Ein Messer nicht zu kurz oder zu lang, mit einer Klinge nicht zu breit oder zu schmal. Mit dem DM-0701... mehr
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KAI Shun Schinkenmesser DM-070...Schinken - egal ob Serrano oder Schwarzwälder - gehören seit Jahrhunderten zur... Schinken - egal ob Serrano oder Schwarzwälder - gehören seit Jahrhunderten zur europäischen Esskultur. Besonders gut schmeckt er, wenn er direkt vor dem Verzehr vom Stück abgeschnitten wird. Bei in Scheiben gekauften Exemplaren sind oft bereits ein... mehr
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KAI Shun Santoku DM-0702Zwischen dem europäischen und dem japanischen Verständnis von einem Allzweck-M... Zwischen dem europäischen und dem japanischen Verständnis von einem Allzweck-Messer liegen bekanntlich Welten. Deshalb hat KAI dieser Serie mit dem KAI Shun Santoku DM-0702 ein dem japanischen Verständnis von einem Allround-Messer entsprechendes... mehr
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KAI Wasabi Black Deba Fischmes...Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten einges... Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte... mehr
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KAI Wasabi Black Filettiermess...Das ideale Messer filetieren von FleischMesserform: Filettiermesser Klingenlän... Das ideale Messer filetieren von FleischMesserform: Filettiermesser Klingenlänge (cm): 18,0Grifflänge (cm): 12,6Klingenmaterial: Polierter EdelstahlSchliff: beidseitigKlingenhärte (Hrc): 58Wasabi Black - polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan... mehr
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KAI Wasabi Black Yanagiba Sush...Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben... Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten... mehr
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KAI Wasabi Black Yanagiba Sush...Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben... Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten... mehr
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KAI Shun Kochmesser DM-0706Das DM-0706 ist das klassische große Kochmesser der Shun Serie von KAI. Mit ei... Das DM-0706 ist das klassische große Kochmesser der Shun Serie von KAI. Mit einer Klingenlänge von 20 cm und dem 12,2 cm langen Griff aus Pakka-Holz ist es ein must have für alle Köche, die ihre Küche mit KAI Shun Messern ausstatten wollen. Die Klinge... mehr
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KAI Shun Brotmesser DM-0705Das Schneiden von Brot gehört zu den alltäglichen Aufgaben in deutschen Küchen... Das Schneiden von Brot gehört zu den alltäglichen Aufgaben in deutschen Küchen, denn Brot ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften - harte Kruste und weiche Krume - wird zum Schneiden ein besonderes... mehr
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KAI Shun Tomatenmesser DM-0722Die Tomate ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland und ganz Euro... Die Tomate ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland und ganz Europa. Es gibt sie in verschiedensten Farben (rot, gelb, grün-geflammt ) und Größen (von der Cocktailtomate bis zur großen fleischigen Tomate). Die reife Tomate ist fast bis zum... mehr
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KAI Shun Allzweckmesser DM-071...Große Allzweckmesser wie das DM-0701 sind insbesondere bei Köchinnen und Köche... Große Allzweckmesser wie das DM-0701 sind insbesondere bei Köchinnen und Köchen mit kleineren Händen wegen ihres Gewichts nicht immer erste Wahl. Sie wünschen sich ihr Allzweckmesser lieber eine Nummer kleiner. Diesem Wunsch entsprechend hat KAI seine... mehr
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KAI »Shoho« Messerset I 51S-31...Ein Messerset, das Sie begeistern wird: das Kai Shoho Messerset bestehend aus ... Ein Messerset, das Sie begeistern wird: das Kai Shoho Messerset bestehend aus 3 Messern Die Seki Magoroku Shoso Messer sind in ihrer sachlichen und eleganten Edelstahloptik ein Schmuckstück in der KücheDie Shoso Klinge wird aus 1K6 Edelstahl mit einem... mehr
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Vogue Hackmesser 23cmHochwertige Klinge aus Edelstahl und Kunststoffgriff. Hochwertige Klinge aus Edelstahl und Kunststoffgriff. mehr
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KAI Shun Engetsu Kochmesser 18...Mit der Edition Shun Engetsu (übersetzt: Vollmond), zelebriert Kai das 20te Ju... Mit der Edition Shun Engetsu (übersetzt: Vollmond), zelebriert Kai das 20te Jubiläum seines bekannten Shun Brands, als streng limitierte und exklusive Sonderserie auf absolut höchstem Niveau. 71 abwechselnde Lagen VG10- und VG2-Edelstahl lassen ein... mehr
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KAI Shun Kochmesser DM-0723Die großen Kochmesser sind wegen ihrer Klingenlänge und dem damit einhergehend... Die großen Kochmesser sind wegen ihrer Klingenlänge und dem damit einhergehenden Gewicht nicht für jeden Koch das Optimum. Als Alternative bietet sich dann das KAI Shun Kochmesser DM-0723 aus der Shun Serie der japanischen Messerschmiede KAI an. Es ist... mehr
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KAI Shun Gemüsemesser DM-0714Zu den kleinen aber wichtigen Messern, die ein Koch täglich und regelmäßig nut... Zu den kleinen aber wichtigen Messern, die ein Koch täglich und regelmäßig nutzt, gehört das kleine Gemüsemesser. In der Shun Serie von KAI trägt dieses Messer die Bezeichnung KAI Shun Gemüsemesser DM-0714 und hat eine Klingenlänge von 9 cm. Es liegt... mehr
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Arcos Serie Universal - Hackme...Klassisches Schnittdesign für Tag für Tag Exklusiver Edelstahl mit hoher Leist... Klassisches Schnittdesign für Tag für Tag Exklusiver Edelstahl mit hoher Leistung und Haltbarkeitsnitrum Mango für den täglichen Gebrauch ausgelegt, ohne das Design zu verlieren, wo gerade Linien mit großen formellen und farbigen Kontrasten... mehr
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KAI Shun China Kochmesser DM-0...Mit seiner fast rechteckigen Klingenform ist das KAI Shun China Kochmesser DM-... Mit seiner fast rechteckigen Klingenform ist das KAI Shun China Kochmesser DM-0712 der Shun-Küchenmesserserie sofort als typisches Hackmesser, wie es in der traditionellen chinesischen Küche verwandt wird, zu erkennen. Es ist ein Kochmesser zum... mehr
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