Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santok...Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.Messerform: Santoku MesserKlingenlänge (cm): 16,5Grifflänge (cm):...mehr
Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten einges...Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte...mehr
Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben...Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten...mehr
Das KAIWASABIBLACK Kochmesserset 67-W23 besteht aus den folgenden scharfen K...Das KAI WASABI BLACK Kochmesserset 67-W23 besteht aus den folgenden scharfen Küchenmessern: KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6710P KAI Wasabi Black Allzweckmesser 6715U KAI Wasabi Black Santoku 6716S KAI Seki Magoroku Diamant- und Keramikschärfer...mehr
Das KaiWasabiBlack Kochmesserset mit Santoku und kleinen und großen Allzweck...Das Kai Wasabi Black Kochmesserset mit Santoku und kleinen und großen Allzweckmessern (67-W19) besteht aus den folgenden scharfen Küchenmessern:Kai Wasabi Black Allzweckmesser 6710Pkai Wasabi Black Santoku 6716Skai Wasabi Black Allzweckmesser...mehr
Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben...Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten...mehr
Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die...mehr
Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die...mehr
Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die...mehr
Mit ZWILLING Pro Messern erhältst du die passende Kombination aus der innovati...Mit ZWILLING Pro Messern erhältst du die passende Kombination aus der innovativen Technik eines geschwungenen Kropfs, traditioneller Optik und höchster Präzision. Die Evolution des Messer-Klassikers mit den drei Nieten ist der neue Standard für...mehr
Kizuna ist das japanische Wort für Bindung. Wegen ihres außergewöhnlichen Desi...Kizuna ist das japanische Wort für Bindung. Wegen ihres außergewöhnlichen Designs und herausragenden Eigenschaften entsteht auf unvergleichliche Weise eine emotionale Bindung zwischen Besitzern und Kizuna Keramikmessern. Die Keramikklingen werden mit...mehr