DieFUCHSSauerbraten-Gewürzmischung verleiht dem Sauerbratendie typische, pi...Die FUCHS Sauerbraten-Gewürzmischung verleiht dem Sauerbraten die typische, pikante Würznote. Würztipp: Eine hervorragend süß-säuerliche Abrundung bekommen Sauerbratensauce, wenn noch Rosinen und Apfel- oder Rübensirup zugegeben werden. Enthält...mehr
Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer un...Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer und aromatischer Schärfe und einer leicht bitteren Note. Der Geschmack erinnert entfernt an Moschus oder Weihrauch. Geriebene Muskatnuss schmeckt weitaus kräftiger als das...mehr
Safran hat einen ganz eigenen Charakter. Sein Geruch ist sehr intensiv und sch...Safran hat einen ganz eigenen Charakter. Sein Geruch ist sehr intensiv und schwer. Sein Geschmack ist würzig und leicht süß-bitter. Safran ist teuer, doch die Würzkraft seiner Fäden ist einzigartig. Zum Aromatisieren und Färben von Speisen genügt...mehr
Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Die beliebte Gart...Die Zwiebel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Die beliebte Gartenpflanze schmeckt fein-süßlich und besitzt eine charakteristische milde Schärfe, kombiniert mit einem angenehm leichten Schwefelaroma. KOCHEN MIT ZWIEBELN: Zwiebeln...mehr
Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, aber erst der portugiesische Se...Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, aber erst der portugiesische Seefahrer Vasco da Gama brachte das zart-süße Gewürz mit dem holzigen würzigen Geschmack im 16. Jahrhundert nach Mitteleuropa. Dort haben sich gemahlener Zimt und...mehr
Ein ideales Ergebnis erzielt man, wenn man das Produkt würzt, kurz anbrät und ...Ein ideales Ergebnis erzielt man, wenn man das Produkt würzt, kurz anbrät und im Ofen garziehen lässt. Gastronomisch perfekt: würzen, anbraten, im Kombidämpfer garziehen. Anwendung: 20 g Gewürzsalz pro 1 kg Fleisch.mehr
Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer un...Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer und aromatischer Schärfe und einer leicht bitteren Note. Der Geschmack erinnert entfernt an Moschus oder Weihrauch. Geriebene Muskatnuss schmeckt weitaus kräftiger als das...mehr
Bohnenkraut - auch Pfefferkraut genannt - aromatisiert Speisen mit einer leich...Bohnenkraut - auch Pfefferkraut genannt - aromatisiert Speisen mit einer leicht rauchig-pfeffrigen Note, die ein wenig an Thymian erinnert. Kochen mit Bohnenkraut: Das ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet stammende Kraut passt wunderbar...mehr
Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, aber erst der portugiesische Se...Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, aber erst der portugiesische Seefahrer Vasco da Gama brachte das zart-süße Gewürz mit dem holzigen würzigen Geschmack im 16. Jahrhundert nach Mitteleuropa. Dort haben sich gemahlener Zimt und...mehr
Obwohl eng mit dem Fenchel verwandt, erinnert der erfrischend-aromatische Gesc...Obwohl eng mit dem Fenchel verwandt, erinnert der erfrischend-aromatische Geschmack von Dill manchmal eher entfernt an Kümmel. Das bereits von den alten Ägyptern genutzte Heilkraut gelangte vermutlich im Mittelalter durch Mönche nach Nordeuropa, wo...mehr
Die leicht pfeffrige Schärfe und das erdig-würzige Aroma mit einem Hauch Süße ...Die leicht pfeffrige Schärfe und das erdig-würzige Aroma mit einem Hauch Süße sichern Majoran hierzulande einen vorderen Platz in der Hitliste der beliebtesten Gewürze - neben Petersilie und Schnittlauch. Im Vergleich zu seinem wilden Verwandten...mehr
Unser Paprika edelsüß von FuchsProfessional ist das perfekte Gewürz, um deine...Unser Paprika edelsüß von Fuchs Professional ist das perfekte Gewürz, um deinen Gerichten eine angenehme Schärfe und eine wunderbare rote Farbe zu verleihen. Mit einer Füllmenge von 0,45 kg hast du genug Paprika, um viele leckere Mahlzeiten...mehr
Ein ideales Ergebnis erzielt man, wenn man das Produkt würzt, kurz anbrät und ...Ein ideales Ergebnis erzielt man, wenn man das Produkt würzt, kurz anbrät und im Ofen garziehen lässt. Auch für z.B. Sous-Vide-Garen geeignet- auch hier vorher würzen. Bei Schmorgerichten die Saucen kurz vor dem Servieren nochmal mit dem Gewürzsalz...mehr
Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer un...Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer und aromatischer Schärfe und einer leicht bitteren Note. Der Geschmack erinnert entfernt an Moschus oder Weihrauch. Geriebene Muskatnuss schmeckt weitaus kräftiger als das...mehr
FUCHS Salatkräuter gerebelt eignet sich für Salate mit frischer Kräuternote. E...FUCHS Salatkräuter gerebelt eignet sich für Salate mit frischer Kräuternote. Einfach einen Teelöffel auf 1/8 Liter Marinade bei Kartoffel-, Rindfleisch-, Fisch- oder Eiersalat geben; 2 Teelöffel auf 1/8 Liter Marinade bei frischen Tomaten-, Rohkost-...mehr